Yakitori bars - RVS

Yakitori is ook een populaire stijl van barbecueën die afkomstig is uit Japan. In plaats van te grillen op een traditionele houtskoolgrill, worden de lekkerste Yakatori gerechten bereid met de Ferro Duro - Yakatori bars. Om yakitori op de barbecue te maken, heb je allereerst lange spiesjes nodig, bij voorkeur gemaakt van bamboe. Rijg de stukjes kip (of ander vlees, groenten of zeevruchten) aan de spiesjes en plaats ze op de hete barbecue. Draai de spiesjes regelmatig om zodat het vlees gelijkmatig gaar wordt.

Je kunt dezelfde sojasaus-gebaseerde marinade gebruiken die ook in een Yakatori bar wordt gebruikt om de smaak van het vlees te verbeteren. Een populaire variant is de tare-saus, die bestaat uit sojasaus, mirin, sake en suiker. Een ander belangrijk aspect van yakitori op de barbecue is het gebruik van houtskool. Japanse houtskool, ook wel bekend als binchotan, wordt vaak gebruikt in traditionele yakitori-bars en geeft een speciale smaak aan het vlees.

Binchotan brandt heter en langer dan gewone houtskool en zorgt voor een krokante buitenkant van het vlees terwijl het van binnen sappig blijft. Yakitori op de barbecue is een geweldige manier om de smaak van Japanse yakitori thuis te ervaren. Het is ook een gezellige en leuke manier om samen met vrienden of familie te barbecueën. De verpakking bevat twee stuks.

Materiaal RVS 316

Afmetingen 20cm x 20cm

Uit voorraad leverbaar